Recette Navet Libanais. Dissoudre le sel dans le vinaigre ajouter leau. Répartir les bâtonnets au fond de 2 gros pots Mason dune capacité de 1 litre 4 tasses chacun.
NAVETS AU VINAIGRE 2 kg de navets nouveaux tous frais avec une peau mauve brillante 4 cas de sel rases 1 bettrave cest elle qui donne la couleur rose vinaigre de vin Bien laver les navets après avoir couper leurs 2 extrémités puis les couper. 1 ½ tasse 375 ml de vinaigre blanc. Mettre un brin de sarriette par bocal puis ajouter le vinaigre.
Déposer les cubes de navet dans un bol non métallique.
Mélanger le vinaigre leau le sel et les tranches de betterave. Donne 3 pots de 500 ml 2 tasses. Verser leau dans un bol. Jajoute mon grain de sel.
