Recette Paella 14 Personnes. Goûter rectifier lassaisonnement ajouter un cube de knor boeuf le colorant et les épices. Poursuivre la cuisson 1 minute.
Ajouter loignon et lail. 400 g de riz grain long 1 petit poulet coupé en morceaux. Cuire préalablement les moules avec un verre de vin blanc réserver les moules et le jus de cuisson.
Poêle à paella Garcima en acier émaillé 50 cm pour 14 personnes.
Dans la poêle faites chauffer lhuile et mettez les morceaux à dorerIncorporez les calamars nettoyés lavés coupés en rondelles le chorizo coupé en tranches lail épluché et haché laissez cuire doucementFaites griller les poivrons de tous côtés épluchez-les ôtez leur graines coupez-les en petits dés et ajoutez-les dans la poêle. Laissez cuire à feu doux. Dans une cocotte allant au four faites revenir loignon lail et les pilons de poulet jusquà ce quils soient dorés puis ajoutez les poivrons et les dés de tomate. Ce plat à paella en acier émaillé de 50 cm est parfait pour préparer des paellas pour 14 personnes.
