Recette Pancake à Laméricaine. Cuire 12 mn la première face et environ pareil pour l autre. 8 cm de diamètre.
Dans une poêle anti-adhésive fais fondre un peu de beurre. Aller directement à la recette. Mélanger et creuser un puits.
- 4 oeufs - 4.
Aller directement à la recette. 3 Mouillez progressivement avec le reste du lait jusquà ce que la pâte forme un ruban. Séparer les blancs des jaunes dœufs et battre les blancs en neige. Incorporer le beurre fondu fouetter puis délayer progressivement le mélange avec le lait afin déviter les grumeaux.
