Recette Patate Douce Feta. Préparation -Faire cuire la patate douce au four avec sa peau de 45 minutes à 1 heure dans un four à 180C Th6. Mélangez puis incorporez la Féta.
écrasez la chair de patate douce puis ajoutez léchalote et lail les fines herbes une bonne pincée de sel marin du poivre et la crème de soja. Retirez les patates douces du four et dressez-les dans un plat de service. Servez avec la féta émiettée et le persil ciselé.
Préchauffez votre four à 200C en chaleur tournante Épluchez et coupez la patate douce en petits cubes Étalez-les sur une plaque à four couverte de papier cuisson arrosez dun filet dhuile dolive salez et poivrez Enfournez 20 min dans le four chaud Temps libre de 10 min.
Retirez les patates douces du four et dressez-les dans un plat de service. Ajoutez la crème puis allongez au bouillon. Arrosez-les du jus de citron et dhuile dolive. Égouttez les patates douces puis passez-les au mixer.
