Recette Pate A Pizza 10 Kg. Dans un bol versez la farine le sel et ajoutez lhuile dolive et le sucre. Versez le sucre leau lhuile et la levure délayée avec leau.
Étirez doucement la pâte du bout des doigts et étalez chaque boule de pâte en pétrissant jusquà ce quelle soit souple et élastique. Pétrissez cette pâte jusquà obtenir une pâte homogène qui se décolle des parois de votre plat. Il ne vous restera plus quà étaler votre pâte à pizza maison sur une.
Versez leau et le sucre dans un verre mélangez puis versez le contenu du sachet de levure lyophilisée ou la levure du boulanger en lémiettant.
Mélanger fermer avec du film étirable percé de quelques petits trous. PÂTE A PIZZA Ingrédients 1 kg de farine à pizza ou 750g de farine à pain blanc et 250g de semoule de blé très fine 60-70 cl deau tiède à 37C eau de source de préférence 28g de levure fraîche de boulanger ou 42g de levain bio 4 c à soupe dhuile dolive 1 c. Servez-vous plutôt de vos mains. Versez leau et le sucre dans un verre mélangez puis versez le contenu du sachet de levure lyophilisée ou la levure du boulanger en lémiettant.
