Recette Pate A Pizza Italienne Farine 00. Ensuite ajouter leau lhuile dolive et la levure et mélanger jusquà uniformité. à thé cc de sel 4 c.
Vous avez même la vidéo en fin darticleCela fait environ deux ans que je souhaitais écrire ce billet sur la vraie pâte à pizza. Creuser un puits verser lhuile le sel le sucre et la levure délayée. Astuce La plaque est préchauffée pour faciliter la cuisson rapide de la pâte.
La recette de base pour la préparation de la pâte à pizza comprend lutilisation de 1 kg de farine 00 ou même moitié type 00 et moitié manitoba ou type 0 600 ml deau tiède 50 ml dhuile dolive extra vierge 25 gr de levure de bière fraîche 8 gr de sel et 1 cuillère à café de malt dorge ou de sucre.
150 g de farine italienne la Manitoba type 0 est la plus réputée et un peu pour le plan de travail. 12 cube de levure de boulanger. Une pincée de sucre. Astuce La plaque est préchauffée pour faciliter la cuisson rapide de la pâte.
