Recette Pate A Pizza Kenwood. Couvrir dun linge humide Laissez lever 45 minutes à. 2 cà soupe dhuile dolive.
Préparez tous les ingrédientsVersez tous les ingrédients dans le bolInstallez le pétrinRéglez le minuteur sur 8 minutes validezRéglez le variateur de vitesse sur 1 validezPétrissez. Délayer la levure avec un peu deau la laisser reposer 10 min. Versez peu à peu la levure lhuile dolive et leau tiède.
Verser le lait et leau puis ajouter la farine le sel la levure et mettre en route à vitesse lente pendant 3 à 5 minutes.
La pâte à pizza se réalise avec une farine riche en gluten type 000 et de la levure de boulangerie fraîche. 2 Étaler la pâte à laide du rouleau pâtissier sur une plaque de cuisson. Verser la farine dans le bol du Cooking Chef et faire une fontaine. 400 g de farine.
