Recette Pate A Pizza Levain. Ici il sagit dune recette pour 4 pizzas denviron 250g et il faut la préparer la veille car cest de la fermentation lente donc elle doit reposer une nuit au réfrigérateur. Mélangez ensuite en ajoutant leau petit à petit formez une boule et laissez reposer 10 minutes.
La recette par Anne Legoupil Ma cuisine tout simplement. Ici il sagit dune recette pour 4 pizzas denviron 250g et il faut la préparer la veille car cest de la fermentation lente donc elle doit reposer une nuit au réfrigérateur. Sortez votre levain chef du frigo prélevez une dose de 100 ml de levain complétez votre levain chef avec 50gr de farine et 50ml deau remuez doucement et remettez votre levain chef au frigo immédiatement.
Mélangez leau et le levain.
Pétrissez 5 minutes au robot. La méthode pour réaliser cette pâte à pizza. Mélangez leau et le levain. Ajoutez alors le sel et.
