Recette Pates Fraiches Robot. à soupe d huile d olive 2 pincées de sel. Pétrissez à laide du crochet.
Vous cherchez des recettes pour pâtes fraîches au robot. Fariner les boules et les aplatir légèrement. Pâtes fraîches avec robot.
1 Dans un saladier ou le bol du robot verser la farine puis mélanger avec les œufs lhuile dolive et le sel.
La pâte est dabord fabriquée dans la cuve puis passée dans la tréfileuse et sortent avec une forme définie par la matrice ou le laminoir pour avoir des bandes de pâtes. Laissez battre 1 minute et retournez en vitesse minimale. Mettez tous les ingrédients dans le robot muni du couteau pour pétrirconcasser puis mélangez en vitesse 5 pendant 3 min. Actionner par touches successives en ajoutant de leau jusquà lobtention dune boule.
