Recette Pates Fraiches Sans Oeufs Kitchenaid. Mettez la farine le sel et les œufs dans le bol du robot. 1 avril 2006 à 21h52 Je viens d etrouver 8 à 10 heures de séchage mais pour des recettes sans oeufPerso je les congèle sur plaque et couches.
Vous pouvez faire les pâtes à la main sur un plan de travail. Fixez le crochet pétrisseur et mélangez à la vitesse la plus basse. Je les prépare le week-end jaime les servir avec une sauce.
La plupart de nos recettes sont simples mais certaines sont un peu plus complexes.
300 g de farine de blé dur ou à défaut de farine blanche de type 45 55. Pétrissez 2 à 3 minutes en surveillant pour que la pâte ne devienne pas trop sèche. Commencez le pétrissage et incorporez les oeufs petit à petit. Je les prépare le week-end jaime les servir avec une sauce.
