Recette Patisson Lentilles. Passez rapidement les lentilles sous leau froide. Arrosez avec lhuile dolive et le vinaigre.
Cuisez à lavance lentilles butternut idéalement à la vapeur et sinon à leau. Rincer les lentilles corail. Les recettes de pâtisson sont variées.
Faire cuire 20 min réserver.
Vider à laide dune cuillère à café le pâtisson de tous ce quil a à lintérieur graines et filaments Mettre les pâtissons évidés et leurs chapeaux au four et les cuire pendant 30 minutes. Salez toujours après la cuisson ce qui évitera que les lentilles éclatent. Cette courge à la chair blanche présente un léger goût dartichaut qui lui vaut le surnom dartichaut de Jérusalem. Cuisson des lentilles corail.
