Recette Patisson Vapeur. Précuire le pâtisson 25 min à la vapeur si cest un gros pâtisson et 10 min en cas de petits. Au programme des recettes sans gluten ni laitages à la vapeur douce des rencontres des sujets pour sinformer souvrir et comprendre les enjeux de notre assiette au quotidien.
Puis séchez-le et débitez-le en quatre quartiers. Quand il est cuit on le vide et on le coupe en tranches lesquelles seront placées dans un plat et agrémentées de béchamel et de fromage râpé et hop 20 à 30 min au four. Les recettes de pâtisson sont nombreuses.
Étape 3 Une fois refroidi ôter le coeur couper la chair en morceaux.
Le laisser refroidir puis le peler enlever les graines et le couper en petits morceaux. Cuisson à la vapeur Le temps de cuisson à la vapeur est adaptée aux petits pâtissons ceux dont le diamètre est inférieur à 10 cm. Cuisson du pâtisson à la vapeur Rincez-le pâtisson sous leau froide. Une fois refroidi ôter le cœur.
