Recette Patisson Velouté. 30 g de beurre. 2 Dans une marmite faire revenir léchalote dans un peu dhuile dolive puis ajouter le pâtisson.
28 recettes de soupes et veloutés aux légumes oubliés. Préparation de la recette Pâtisson Velouté étape par étape. Les couper en morceaux et les cuire à la vapeur durant 45 minutes.
Velouté de pâtisson.
Ajouter 550 grammes de pâtissons épluchés et coupés en morceaux 350 grammes de pommes de terre épluchées et coupées en morceaux 500 grammes deau 1 cuillère à soupe de fond. 1 Peler et émincer léchalote. Léplucher puis le détailler en cubes grossiers. 28 recettes de soupes et veloutés aux légumes oubliés.
