Recette Polenta Blanche. Ajouter la polenta en pluie mélanger et poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 5 minutes. Vous pouvez aussi remplacer une partie de leau par du lait.
Faites cuire le temps indiqué sur le paquet tout en mélangeant. 80 g de farine de maïs polenta blanche extra fine fioretto en épiceries italiennes ou orientales ou indiennes ou à défaut de la polenta très fine précuite ou pas. Vous pouvez aussi remplacer une partie de leau par du lait.
Laisser épaissir sur feu doux plusieurs minutes sans cesser de remuer.
Nous allons préparer le polenta en blanc avec saucisse et bacon. 400 g de semoule de maïs blanche. Dans une casserole chauffez 4 fois le volume de votre polenta en eau. Ingrédients pour la recette classique.
