Recette Polenta Frite. Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson badigeonner chaque frite dun peu dhuile à laide dun pinceau alimentaire puis parsemer de parmesan. Polenta frite frites de polenta Par Irène Karsenty.
Dès que la polenta sépaissit baisser le feu au minimum pendant 2 minutes puis éteindre en continuant à mélanger avec le fouet. Si vous préférez la cuisson au four cest possible il suffit de déposer les frites de polenta sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites chauffer le bouillon de volaille dans une cocotte et versez la polenta en pluie.
Recette de Frites de polenta sans gras au four.
Recette Frites de polenta. Ajouter aux favoris Fotolia. De panure ou de chapelure 80 gr env. Préchauffer le four à 200C chaleur tournante.
