Recette Polenta Sans Lait. A feu doux je laisse bien griller les rondelles puis jajoute du. Porter à ébullition 1 litre de liquide eau bouillon ou lait et y délayer 350 g de polenta sans cesser de remuer jusquà ce quelle épaississe.
De superbes petites galettes qui viennent de chez Ligne et Papilles. Dans lautre saladier verser la polenta la levure le sucre la fécule de maïs. La recette traditionnelle de la polenta.
125 g de polenta.
On la verse en pluie fine dans le liquide en ébullition et on remue sans cesse pendant 3-4 minutes sur feu doux. à café de bicarbonate. Noter cette recette. Aux premiers frémissements verser la semoule en pluie en remuant vivement avec une cuillère en bois.
