Recette Riz Cantonais Jambon Oeuf. RECETTE D u riz cantonais. La liste des ingrédients du riz cantonais au jambon de Cyril Lignac 300 g de riz thaï parfumé cuit et bien égrainé 4 tranches de jambon blanc de.
- 150 gr de riz parfumé - 2 petits oeufs - 1 tranche de jambon épaisse 50 gr de dès de jambon découenné - 3 à 4 CS de petits pois cuits ici des petis pois surgelés - 3 petites saucisses chinoises - 2 ciboules ou 1 petit oignon - un peu de ciboulette hâchée - Une. Le riz cantonais tel quon le connait en France est en réalité un plat de riz sauté qui est autant cantonnais que la carbonara est anglaise. Le riz cantonais nest en effet rien dautre que du riz sauté aussi appelé riz doréTrès populaire dans une grande partie de lAsie ce plat qui est apparu sous la dynastie des Sui 6ème siècle permet de recycler les restes de riz de la veille et les ingrédients du réfrigérateur.
Dabord en lanière puis en dès.
Verser 6 dl deau bouillante. Huilez une poêle versez vos oeufs et faites-les cuire en version oeufs brouillés. Pour 4 à 5 personnes 300 ml de riz basmati 3 œufs 2 tranches de jambon épaisses environ 200 g 200 g de petits pois surgelés Sel et poivre du moulin 2 échalotes 1 noix de beurre. Dans un wok mettez lhuile le riz les petits pois les dés de jambon et bien mélanger le tout.
