Recette Rouelle De Porc Tres Tendre. La rouelle de porc est une pièce de viande plutôt bon marché et qui se prête à bien des déclinaisons. Étape 2 Ajouter la rouelle coupée en gros morceaux pour la saisir.
Après avoir incisé la couenne étape importante pour éviter que la viande ne se rétracte durant la cuisson il est essentiel de saisir la rouelle sur les deux faces directement dans votre cocotte ou avant de la déposer dans votre four. Nos délicieuses recettes de rouelle de porc moelleuse. 1 rouelle de porc de 15 kilo 12 pommes de terre moyennes 12 gousses dail thym 5 cl deau ou plus huile.
Recette Rouelle de porc au lait mitonne 1 heure en cocotte.
Ingredients pour 8 personnes. Après avoir incisé la couenne étape importante pour éviter que la viande ne se rétracte durant la cuisson il est essentiel de saisir la rouelle sur les deux faces directement dans votre cocotte ou avant de la déposer dans votre four. Faites fondre une noisette de beurre dans une cocotte et faites-y revenir les pommes et les oignons avant de les réserver sur une assiette. Souvent grasse la rouelle est vendue avec sa couenne et un morceau dos au centre.
