Recette Sauté De Porc Yakitori. Découpez les blancs de poireaux en tronçons denviron 45 cm. Filmez et entreposez 30 minutes au réfrigérateur.
Ajoutez le gingembre râpé. Déposer la poitrine de porc sous vide dans le bain marie à 68 C et laisser cuire 2 h. Ingrédients 1 personne 150gr à 200gr déchine de porc 1 courgette 2 gousses dail hachées 2 pincées de poivre 2 CaS de sauce Yakitori Un peu de sésame Couper léchine de porc en fines lamelles.
150gr à 200gr déchine de porc 1 courgette 2 gousses dail hachées 2 pincées de poivre 2 CaS de sauce Yakitori Un peu de sésame.
Rajouter lail haché et léchine de porc. Verser le surplus de sauce yakitori. Dans une casserole sur feu doux faites chauffer la sauce soja leau et le vinaigre de riz ajoutez le sucre brun et laissez le fondre. Ajoutez le gingembre râpé.
