Recette Wrap Kefta. Le kefta est en fait le mot qui désigne des boulettes de viande hachée bœuf et agneau que lon retrouve dans toutes les cuisines de lAfrique du Nord jusquau Moyen-Orient et même dans la. Saumon fumé bâtonnets de carotte ou de concombre lamelles davocat les possibilités sont infinies.
Dans un saladier mélanger la viande avec la gousse dail pressée le concentré de tomate les oeufs. Étalez la purée sur chaque tortilla puis défaire la kefta de la brochette et la poser sur la tortilla. Laissez reposer la pâte 30 min pour que la farine de coco absorbe bien tous les liquides.
Use a good quality beef with 10-15 fat for this recipe.
Terminez par rabattre les deux extrémités et passez-le sous lappareil à sandwich pour lui donner une jolie couleur dorée. Je vous les conseils vous ne serez pas deçus inchallah. Saumon fumé bâtonnets de carotte ou de concombre lamelles davocat les possibilités sont infinies. Sauces au choixmayo harissa saladetomateoignons.
