Recettes Coquilles St Jacques Gratinées Sauce Béchamel. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saint Jacques rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Faites revenir rapidement les noix de saint-jacques avec 20 g de beurre dans une poêle en les retournant. Faire sauter les pétoncles quelques minutes dans lhuile ajouter léchalotte et lail ne pas faire brunir. 4 Dans les coquilles déposez dabord un lit de poireau.
À laide dune poche à douille ou simplement à la cuillère déposer les pommes de terre sur le pourtour du bol.
Laisser épaissir la béchamel 5 à 7 min à feu moyen puis ajouter les fruits de mer. Pour débuter la préparation des délicieuses coquilles St Jacques gratinées faire revenir les noix de St Jacques avec un peu dhuile pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. 1 Poêlez les noix de St Jacques avec un peu dhuile dolive 2 ou 3 minutes de chaque côté. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saint Jacques rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
