Recettes De Blettes Italiennes. Roulez les boulettes dans un peu de farine et placez-les dans une assiette au frais pendant 20 min. Préparation de la sauce 2.
Rouler le mélange en dix-huit boulettes de viande 1½ pouce. Couper les 2 extrémités de loignon laver sous leau froide émincer. Otez la partie verte des blettes gardez-les pour une autre recette.
Blettes tièdes à litalienne Blettes au citron et à lhuile dolive pour 4 personnes 3 bottes de blettes moyennes avec la base la moins épaisse et coriace possible et de belles feuilles vertes huile dolive vierge extra.
Mettez de lhuile dolive à chauffer dans une pole. Lavez les côtes ou cardes sous un filet deau froide et coupez-les en morceaux denviron 3 à 4 cm de long après avoir ôté les parties abîmées à laide dun couteau. Cuire les boulettes de viande pendant 8 à 10 minutes en les retournant et en remuant de temps en temps. Commencez par lancer la préparation de la garniture.
