Recettes De Blettes Rouges. 15 recettes variées aux blettes. Chaussons de blettes par Laurent Mariotte.
Les bettes ont une place de choix dans la cuisine niçoise et la cuisine lyonnaise entre autres. Les côtes de blettes rouge denviron 5 à 6 pièces 2 échalottes 2 gousses dail 1 c à s dhuile dolive 1 c à s de jus de citron Sel poivre. Ingrédients pour la poêlée de côtes de blettes rouges pour 2.
Si on a lhabitude de la déguster cuite à leau ou revenue dans du beurre elle se décline aussi dans une.
Vertes blanches et beaucoup dautres les blettes sont des cousines de la betterave de lépinard et même du quinoa. 3 Égoutter le vert. Les blettes se préparent en gratin avec de la sauce béchamel et du fromage râpé. Les recettes pour cuisiner la blette sont nombreuses et variées.
