Recettes De Crêpes Au Sarrasin. Ajouter graduellement le lait au centre ainsi que lessence de vanille. Battez les blancs dœufs avec le sucre jusquà obtention dune crèmeMélangez les jaunes dœufs avec tous les autres ingrédients et le beurre fondu jusquà obtention dune pâte lisseIncorporez-y les blancs dœufs à laide dune spatule.
Ajouter le lait ribot ou la bière ou le cidre cela permettra comme le lait ribot à la pâte de fermenter. Versez la farine de blé noir dans un saladier et formez un puits au centre. A vous de choisir.
Mélanger le tout en ajoutant au fur et à mesure le lait puis leau.
Faire chauffer votre crêpière à feu vif. Cette recette fait aussi partie de notre TOP. Renouveler lopération jusquà épuisement de la pâte. Faire cuire le premier côté et retourner la crêpe.
