Recettes De Crepes Pour 5 Personnes. Quand tout est mélangé la pâte est à peine. Cinquante personnes pourront se délecter de ces succulents crêpes spécialement adaptées aux grandes tablées.
Versez une petite louche de pâte dans la poêle faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface. Fouetter les 4 jaunes avec le sucre et le sel jusquà ce que le mélange blanchisse et soit bien crémeux. Faites cuire à la poêle avec une noix de beurre.
Faites cuire chaque crêpe à feu moyen environ 1 minute.
Quand tout est mélangé la pâte est à peine. Cassez-y les œufs entiers délayez peu à peu en incorporant le lait en mince filet pour ne pas faire de grumeaux jusquà ce que. Pour cela vous en réaliserez la pâte dans un grand contenant et naurez aucunement besoin de la laisser reposer avant cuisson. Versez une petite louche de pâte dans la poêle faites un mouvement de rotation pour répartir la pâte sur toute la surface.
