Recettes Houmous De Lentilles Corail. 1 - Tout dabord remplissez une casserole deau et portez à ébullition. Recette Houmous de lentilles corail.
Faites cuire les lentilles corail et la carotte dans une casserole deau environ 15 min puis égouttez-les. Rajoutez un peu deau si besoin pour aider le mixeur à tout mélanger. Ajouter les carottes coupées en petits morceaux.
Egouttez-les et laissez-les refroidir.
Surveillez la cuisson qui est très rapide. Ajoutez vos lentilles corail bio et laissez cuire environ 15 minutes à feu doux. Dans une casserole nacrer les lentilles corail dans lhuile dolive. Mettez-les dans une casserole avec 4 fois leur volume deau non salée le sel ralentit la cuisson et durcit les lentilles.
