Recettes Taboulé Boulgour. Entrée facile 20 min 290 kcal. Soyez le premier à ajouter une photo à cette recette.
Pressez le citron et ajoutez son jus salez poivrez mélangez puis réservez 1h à température ambiante pour que le boulgour absorbe le liquide. 100g de boulgour cuit 150g de quinoa cuit 1 grosse aubergine 300g au moins 1 cas d huile d olive 1 cas de paprika 2 pincées d ail en poudre 150g de fêta nature non marinée 2 cas de menthe ciselée surgelée pour ma part 5 tomates cocktail ou 2 tomates. 290 ml 1 18 tasses deau bouillante 285 ml 1 18 tasses de boulgour brun moyen bien rincé 5 grosses tomates Roma lavées et pédoncules retirés 3 oignons verts lavés et émincés finement.
Dans un saladier faites tremper le boulgour 1h30 dans 50 cl deau.
Rincez effeuillez et ciselez la menthe et le basilic. Ajouter le jus des. Versez le boulghour dans une passoire laissez-le égoutter puis essorez-le avec les doigts pour enlever lexcédent deau. 100g de boulgour cuit 150g de quinoa cuit 1 grosse aubergine 300g au moins 1 cas d huile d olive 1 cas de paprika 2 pincées d ail en poudre 150g de fêta nature non marinée 2 cas de menthe ciselée surgelée pour ma part 5 tomates cocktail ou 2 tomates.
