Salade De Pomme De Terre à L Huile. 2 Pendant ce temps épluchez loignon et détaillez-le en fines rondelles. Faites-les cuire à la vapeur 10 à 12 minutes en cocotte à partir de la mise sous pression puis laissez-les refroidir.
Arrosez dun filet dhuile des sardines parsemez de fleur de sel et de poivre de loignon finement émincé. Pelez-les encore chaudes et coupez-les en rondelles dans un saladier. Egouttez-les pelez-les et coupez.
Couper en tranches les pommes de terre et les ranger dans lassiette saler poivrer et ajouter les sardines.
Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau de 25 à 30 minutes. Dans un saladier versez dans lordre le sel le poivre le vinaigre puis lhuile. À lépoque sa maman lui préparait la même avec des œufs durs de la mayonnaise et plein dautres. La recette de la salade de pommes de terre au foie gras.
