Salade De Pomme De Terre Bouillon. Le mieux est de préparer cette salade la veille. Mettez les pommes de terre dans une casserole remplissez deau froide.
Préparez la vinaigrette en mélangeant le vinaigre la moutarde lhuile dolive et léchalote ciselée. Le mieux est de préparer cette salade la veille. Laver les pommes de terre non pelées et les laisser cuire dans une eau salée pendant 25 à 30 minutes.
Les rincer rapidement à leau froide et les peler encore chaudes les couper en rondelles et les placer dans un grand saladier.
Verser le bouillon chaud sur les pommes de terre chaudes et laisser pomper pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps très délicatement. Égoutter les pommes de terre les rafraîchir sous leau froide puis les éplucher et les couper en rondelles denv. Faire cuire les pommes de terre en robe des champs 20 - 30 min. Salade de pommes de terre aux cornichons 20 Évaluer.
