Un Tian De Legume. Le tian de légumes est une recette provençale à base daubergines cuisinée depuis le Moyen-âge en Provence. Déposez vos couches de légumes sans les mélanger jusquà épuisement de tous les légumes directement dans le plat sans ajouter de matière grasse.
On tente de le faire. Coupez tous les légumes en rondellesDans un plat à gratin rangez les rondelles debout contre le rebord en les alternant. Pour cette recette de Tian de légumes facile et rapide vous pouvez compter 40 min de préparation.
Pour cette recette de Tian de légumes facile et rapide vous pouvez compter 40 min de préparation.
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Découper les légumes en rondelles de 2 à 3 mm dépaisseur et les placer verticalement dans le plat en alternant une rangée de courgettes puis de pommes de terre et de tomates. Enlevez le sel et badigeonnez-les dhuile dolive. Pour cette première recette provençale cuisinez un tian de légumes savoureux.
