Véritable Tian De Légumes. Cela permettra de confire les légumes par dessous et de donner de la saveur. Couvrez le plat dun film étirable et réserver au frais jusquau lendemain.
Oui au tian de légumes. Poivrer et bien mélanger. Le Tian est un plat qui se cuisine lété quand les légumes sont gorgés de soleil et non en décembre quand ils nont aucun goût.
Très facile à cuisiner ce plat aux accents de garrigue ravira tous les palais.
Le tian est à la fois une préparation culinaire considérée comme un des symboles de la cuisine provençale et un plat en terre vernissé dans lequel on cuisait essentiellement des gratins. Mes 5 astuces pour réussir le tian de légumes à la Provençale. Cette recette de tian de légumes est une véritable mélodie de courgettes aubergines tomates oignons. Couper les tomates les aubergines et les courgettes en rondelles les disposer droit en les alternant dans un plat à gratin.
