Voir Recette Paella. Cette version mixte mêle à la fois les produits de. Préparer une grande casserole deau bouillante avec 1 cuillère à soupe de sel du poivre mouliné et 2 sachets dépices safranés pour paëlla qui vous servira de bouillon.
Dans une poêle à paella faire chauffer un filet dhuile dolive et faire revenir les crevettes sur les deux faces jusquà lobtention dune couleur dorée puis réserver dans une assiette. Retrouvez toutes les saveurs et les couleurs de lEspagne dans cette recette de paëlla authentique généreuse conviviale et gourmande. Coupez le poivron en lamelles les oignons en cubes puis les rajouter dans le wok.
Faire décongeler les moules les calmars et les petits pois.
Dans la Paëllera grand poêle large et épaisse spéciale pour faire la paëlla verser lhuile dolive froide et mettre les calamars laisser les. Cette recette diffère de la paella valencienne. Coupez le poivron en lamelles les oignons en cubes puis les rajouter dans le wok. Dans une grande poêle ou un plat à paëlla faites dabord revenir les oignons dans lhuile dolive puis ajoutez les dés de poivron et les tomates remuez bien le tout et poursuivez la cuisson.
