Recette Galette Bretonne Andouille De Guéméné. Faire chauffer une poêle avec un peu dhuile dolive ou du beurre. Retournez la galette une dernière fois.
Du beurre breton tant quà faire du vin blanc sec ou pas dailleurs jai une fois testé cette recette un vin de Gascogne un peu sucré. Chauffez sur feu moyenfort pendant 2 minutes. 100 g de farine de blé noir 50 g de farine blanche 1 gros œuf.
Laisser reposer 1 heure minimum à 2 heures.
œuf fromage et andouille par Vincent Ferniot1 morceau dandouille de Guéméné de 500g1 oignon de Roscoff3 galettes de sarra. Retourner la galette dès que la pâte a coagulé sur le dessus et garnir avec quelques rondelles dandouille de Guéméné une petite cuillère de champignons de Paris et parsemer de gruyère râpé pendant que la deuxième face cuit. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Ingrédients 4 personnes.
