Recette Houmous Gingembre. Mettre à bouillir 30cl deau avec du sel. Rincer et effeuiller les herbes.
Presser le citron récupérer le jus. Epluchez ensuite votre morceau de gingembre frais et coupez le grossièrement. 3 cuillères a soupe dhuile dolive de chez quintesens.
Nous rajoutons un peu de citron vert pour le petit goût dagrumes mais il ny en a pas dans la recette originelle.
Remplacer le gingembre frais par 3 gousses dail dégermées et écrasées éventuellement 1 petit oignon épluché et coupé en morceaux. Gingembre frais râpé. Deux pincées de sel. Mettre à bouillir 30cl deau avec du sel.
