Recette Macaron Meringue Italienne. Ingrédients 1 personnes. La placer au four à 150C durant 25 min.
150 g de poudre damande tamisée finement prévoir 170-180 gr 150 g de sucre glace finement tamisé. A mi-cuisson tournez la plaque pour une cuisson plus homogène. Versez le sirop obtenu en un mince filet sur les blancs en neige battez à vitesse moyenne et laissez tourner le robot jusquau refroidissement - 40- 10 minutes environ.
Réserver 60 gr de blancs doeufs non battus.
Versez le sirop obtenu en un mince filet sur les blancs en neige battez à vitesse moyenne et laissez tourner le robot jusquau refroidissement - 40- 10 minutes environ. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Une fois la poudre damande torréfiée débarrasser dans un plat froid. Découvrez la recette de Macarons à base de meringue italienne à faire en 25 minutes.
