Recette Moule Mariniere 2 Personnes. Si vous voulez savoir comment faire des moules marinières sans vin blanc. Frottez les moules avec une petite brosse et rincez-les bien.
Emincer finement les 2 oignons puis couper le céleri en petits morceaux. Dès quelles sont ouvertes retirez les moules de la cocotte en conservant le jus de la. 3 Dans une grande marmite faire fondre le beurre faite suer les oignons pour quil ait une belle couleur brune ajouter les moules le céleri ajouter un peu de sel mais pas trop car les moules sont déjà salées du poivre arroser de vin blanc et laisser cuire a feu vif pendant 5 a 10 minutes le temps que toutes les coquilles souvrent.
Descriptif de la recette.
Faire bouillir ajouter les moules. Cuire les moules 15 minutes à feu doux et à couvert les remuer toutes les 5 minutes pour que la cuisson soit uniforme A la fin de la cuisson toutes les moules doivent être ouvertes. 3 litres de moules de bouchot. Ajouter les moules couvrir et laisser cuire jusquà ce que les moules soient ouvertes eniron 2 à 3 minutes.
