Recette Polenta Italienne Fromage. Longtemps assimilée à du pain la polenta est un plat chaud et savoureux idéal en accompagnement pour des plats en sauce ou une viande braisée comme le brasato au barolo. La Recette Italienne La Polenta Concia une polenta bien crémeuse à déguster en automne ou en hiver.
Le top serait une casserole en cuivre comme sur la vidéo ci-dessous. Refroidie dans un plat huilé puis coupée en dés elle se déguste à la manière dun gratin. Porter à ébullition 1 litre de liquide eau bouillon ou lait et y délayer 350 g de polenta sans cesser de remuer jusquà ce quelle épaississe.
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Porter à ébullition 1 litre de liquide eau bouillon ou lait et y délayer 350 g de polenta sans cesser de remuer jusquà ce quelle épaississe. Farine de maïs fromage et beurre vous suffisent. Farine de maïs fromage et beurre vous suffisent. Porter à ébullition environ 5 minutes et laisser mijoter de 5 à 8 minutes.
