Recette Rouelle De Porc Haricots Verts. Préparez une sauce mayonnaise à laquelle vous ajouterez de très petits morceaux de piment ou que vous relèverez de poivre de Cayenne. Ingrédients1 rouelle de porc de 1kg 200gthymlaurier selpoivre 3 c à s dhuile dolives1kg 500g de haricote verts persilail.
Réservez et faites sauter dans le wok 150 g de poitrine de porc hachée avec de lhuile de sésame 1. Ajoutez les carottes les haricots verts les pommes de terre le bouquet garni le sel le poivre et versez leau. Mettre dans un auto-cuiseur les haricots avec loignon piqué des 2 clous de giroflele poivre les carottes le persil thym et laurier ainsi que la palette ne pas saler.
Découenner la poitrine et la couper en dés.
Laissez Mijoter pendant 1 heure. Préparez une sauce mayonnaise à laquelle vous ajouterez de très petits morceaux de piment ou que vous relèverez de poivre de Cayenne. Egoutter les haricots les mettre dans un faitout avec la poitrine et verser le bouillon très chaud. Dans une cocotte chaude huilée laisser colorer la rouelle avec les échalotes et les carottes.
