Tian De Légumes Lignac. Courgettes aubergine tomates du persil du thym. Li tian de légumes est un plat bien coloré de Provence avec des bons légumes de saison.
On tente de le faire. 1 oignon épluché et ciselé. 2 aubergines chinoises longues coupées en rondelles de 3mm.
300g de tomates concassées1 oignon épluché et ciselé1 gousse dail épluchée et dégermée2 aubergines chinoises longues.
Tian de légumes Une recette daccompagnement toute simple mais qui est très appréciée par tous. Mettez les aubergines à dégorger au gros sel pendant environ 20 min. Enlevez le sel et badigeonnez-les dhuile dolive. En plus dêtre délicieux et parfumé ce tian est bien pratique on peut le préparer à lavance et le faire réchauffer.
